豌豆是可以多吃的,其具有较全面而均衡的营养,豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成,其中干豌豆子叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养等营养成分。
豌豆是一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿,小叶卵圆形,花于叶腋单生或数朵排列为总状花序,花萼钟状,裂片披针形,花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。