用料：
面条、鸡蛋、西红、植物油、香油、盐、酱油。
做法：
1、清洗好材料，酱油、香油、植物油、盐放一起调和，西红柿切小块，鸡蛋装碗拌均；
2、热锅把西红柿倒入翻炒出汁；
3、加入四碗水煮开；
4、放入面条，用双筷子拌散面块煮开；
5、倒入已拌匀的蛋液；
6、轻拌，中火煮熟；
7、倒入早已调好的酱油料，翻拌均匀。
8、出锅即可食用。
