菱角的主要食材是什么

作者:原创时间:2022-06-26
文档

菱角是一种菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

香菇焖菱角的做法步骤:

1、 选已剥去外壳的新鲜菱角;

2、 用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜;

3、 用盐搓洗,再用清水冲洗干净;

4、 香菇用清水洗去浮尘,再用清水泡发约半个小时;

5、 泡发好的香菇切成香菇丝;

6、 葱洗净,切成葱段;

7、 热油,下香菇丝,用中火炒出香味;

8、 加入菱角,翻炒几下;

9、 加入香菇水,煮开后转小火焖十几分钟;

10、 焖菱至角先熟,略收干汤汁,加入盐调味;

11. 加入葱段,熄火;

12. 装盘,即可食用。

显示全文
山西有哪些知名的武术名家 中小学生守则第七条是什么 鸡蛋灌饼时饼怎么擀一样薄 一级建造师需要一次性考完吗 有诗意的格言 焦糖色适合白皮吗 抖音账号已重置是什么意思 包拯具有什么品质 云顶之奕疾射火炮怎么合成 买房能否让他人代办 成都二本大学有哪些 建筑工程监理工作指导思想是什么 请问罐头怎么加热啊 管路损失多少与扬程的关系 樱花科技油烟机面板如何拆下来 朱佑樘的张皇后叫什么啊 手机上的三星账户怎么更改 老鼠靠什么交流 日本在历史上有没有被殖民过 求遗传密码的科学定义 海贼王有哪三大上将 tcl液晶电视怎样调声道 苏州的历史 丝棉分为几种应该怎样鉴别 花菜属不属于菌类为什么 广东省本科排位什么意思 用什么播放器能减速播放 四个月宝宝多少算发烧 自动扶梯踏步怎么清洁 奥运会到底该不该禁止兴奋剂 俄料和田玉值钱吗 高三如何安排学习时间. kindle是否有蓝牙传输功能 报建号有什么用 宫野真守为那些动漫配过音 文秘速录的详细解释 中国神话知识 黑色三分钟是李咏造成的吗 征兵合格可以不去吗 剑神平民走什么属性强化