槟榔的营养价值如下：
1、槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质；
2、槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素；
3、统医学认为，槟榔具有杀虫，破积，降气行滞，行水化湿的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。
4、槟榔果营养价值高，含多种有利物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3%的灰分和0.5%的生物碱。
