红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气。古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效，经常吃对女性很好。而薏米性微寒，体质偏寒的女性可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。
红豆薏米水做法：
1、薏米，红豆洗净，浸泡24小时或过夜，放入煮锅中，倒入足够水；
2、开火煮至锅中水沸腾后，关火焖一小时；
3、再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出作水喝，红豆和薏米作饭或粥吃。
