食材:千张1张,大葱半根,料酒适量。
做法:
1、千张切为细丝,2毫米宽,大葱切为细丝,小米椒切碎;
2、千张丝入开水汆烫1分钟,捞出盛盘,去其水汽;
3、热锅热油,放入辣椒,大葱丝爆香,倒入千张丝中搅拌均匀即可。