墨鱼性微温，属温性的食物，不是寒性的。大豆是温性的食物。
墨鱼，本名乌鲗，又称花枝、乌贼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。墨鱼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。 不是热性也不是寒性。墨鱼性微温，属平性的食物。中医里墨鱼骨又叫海螵蛸，有收敛止血功效。
大豆性味甘、性平。既不是寒性，也不是热性，黄豆属于温性食物，但是制成豆浆和豆酱性寒。
大豆功效：大豆入脾、胃经；清热利小便，解毒；主治胃中积热、水胀肿毒、小便不利等症状。
制成豆浆性寒，肠胃易于消化吸收，能清利大小便、解热润肺、宽中下气；制成黄豆酱性味咸寒，归脾胃肾经，可以补中益气、开胃健脾、消食去腻。
