茶和茶文化日益成为民生产业。
中国是茶的故乡，也是世界茶文化的发源地。俗话说：“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶。”“唐宋元明清，自古喝到今”。数千年来，人们以茶为饮，以茶为缘，以茶会友，以茶礼敬。香道、茶道、花道、琴道、书道五韵并蓄，营造了底蕴深厚，历久弥新的中华茶文化，在茶香的氤氲之中融入了越来越多的人生体味、审美意境和价值理念。此时的茶成了儒家的正气茶、道家的养生茶，僧侣的平安茶，茶人的雅气茶，百姓的生活茶，成为人们的日常生活方式，成为寻常百姓的家事，香醇的茶水滋润着人们的心田，发挥着茶和天下、健康身心、和谐社会的重要作用。
