土的含水率对土的影响是土壤压实度、最大干密度，土壤含水量一般是指土壤绝对含水量，即100g烘干土中含有若干克水分，也称土壤含水率，测定土壤含水量可掌握作物对水的需要情况，对农业生产有很重要的指导意义。
土壤是指地球表面的一层疏松的物质，由各种颗粒状矿物质、有机物质、水分、空气、微生物等组成，能生长植物。
