工业和医用的额温枪区别在于工业用的测量的是人体表面温度，正常人体额部温度低于腋下温度1-2°C，而且额头受环境影响比较大。所以通常参考腋下温度。工业用的温度计量范围大，医用的温度范围小。工业用的也可以医用。
医用还是工业用的其原理都是接受人体发出的红外波。
额温枪又叫红外线测温仪，是靠红外线传输数字的原理来感应物体表面温度，快速、方便、简单，无镭射点，避免对眼睛造成潜在危害，无需接触皮肤，避免交叉感染，传染病期间可以快速排查。应用广泛。
