材料：紫菜、珍珠米、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、火腿、鸡蛋、竹板。
操作方法：
1、将所有的配料切成长条状。
2、将鸡蛋煎成蛋饼，切成长条。
3、米饭加少量的盐、少量的白醋，搅拌均匀。
4、把紫菜放在竹板上，把拌好的米饭放紫菜上抹匀。
5、把火腿肠、蛋饼条、蔬菜条一起放在米饭上面。
6、用竹板将紫菜包饭卷起来，卷紧。
7、把寿司卷按合适的厚度切成若干份即可。
