打柴的人叫樵夫。是一个汉语词语，一般指上山砍柴、劈柴的人，也可泛指从事林业的人。柴，一般泛指木柴，小木散材，姓氏等。另通寨，意为防守的栅栏篱障。
1、形声。从木，从此，此亦声。此本义为就餐。木与此联合起来表示边烧边吃的时候在手头的束薪。本义：炉灶或篝火旁摆放的束薪。
2、同本义
大者可析谓之薪，小者合束谓之柴。《礼记 月令》
乃取蒙冲斗舰十艘，载燥荻枯柴。北宋 司马光《资治通鉴》
3、泛指木柴，小木散材，也指作燃料的木柴。
柴，小木散材也。《说文》
树枳棘与薪柴。《楚辞 愍命》。
是时东郡烧草，以故薪柴少。《汉书 沟洫志》
4. 又如：柴荆（乡里用木板、荆条编制而成的门）；柴禾，用来点火、取暖（木柴；柴火；柴草）；木柴；劈柴；柴水（打柴汲水）；柴市（木柴交易处）；柴山（生长矮小灌木杂草的山）。
5. 枯枝，老木。如：柴立（有如枯木的站立。也用来形容人清瘦的样子）。
6. 姓氏。源于炎帝的姜姓，出自春秋时期齐文公十八世孙高柴，属于以先祖名字为氏。春秋时期，高柴的孙子以祖父的名字为姓，叫柴举。柴举的后代就以柴为姓，世代相传。柴姓在全国分布较广，尤以河南、山西多此姓，其人口约占全国汉族人口柴姓的百分之十三，另外，河北亦多此姓，两省柴姓约占全国汉族柴姓人口的百分之二十。柴姓是当今中国姓氏排行第一百二十七位的姓氏，人口较多，如今柴姓人口一百三十五万多人，约占全国汉族人口的百分之零点一。
7. 烧柴祭天。后又写作祡。
岁二月，东巡守，至于岱宗，柴。《书 舜典》
柴望秩于山川。《书 舜典》
柴于上帝。《礼记 大传》
柴而望祀山川。《礼记 王制》
8. 注：柴，祭天告至也。
9. 方言：干瘦，皮包骨。如：柴毁（身体衰瘦如枯柴）；柴瘠（骨瘦如柴）。
