用玉米片怎么做玉米羹

作者:原创时间:2022-06-17
文档

材料:玉米片,鸡蛋,调味料,盐,冰糖。

做法:

玉米片淘洗净,加水浸泡30分钟左右,鸡蛋去壳,打散成糊状备用;锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚;然后放入玉米片,继续烧至水滚起,再改小火烧煮,并不停搅动;待玉米粥呈稠状时,加盐、冰糖,最后加鸡蛋液搅拌成蛋花状,即可。

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