1、准备些许芋头去皮洗净;
2、把芋头切成小块,下锅炸熟后捞起;
3、用适量的面粉,蛋,盐,水,调面糊;
4、把炸好的芋头放进面糊中,使其充分被包裹;
5、将芋头放至油锅内,小火煎炸;
6、炸到金黄出锅即可。