玻璃生菜和生菜的区别是玻璃生菜的外观更加的通透。其实玻璃生菜就是生菜,只不过是生菜中品质更好的,玻璃生菜是生菜中叶子通透似玻璃的一个品种,往往玻璃生菜比普通生菜的含水量还有营养价值要更加的高,所以人们在选择购买时常选择玻璃生菜。