橙子的甜度要根据地点阳光等因素决定的，越是阳光充足的地方橙子就越甜，在这个前提下是南非的橙子甜的。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，是柚子（Citrusmaxima）与橘子的杂交品种。有很高的食用，药用价值。
橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
橙子的生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。
即使差异℃的气温有时也会出现截然不同的结果。最适宜橙子生长的温度为～37℃。
秋季花芽分化时，要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，过低的温度会使橙子受冻。另外，橙子是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。
