这个过程主要是物理变化：喝下去的水，在消化器官的表面，通过细胞膜的渗透作用进入细胞和血液，进入人体循环。其中一部分通过呼吸作用和皮肤表面蒸发掉，一部分携带人体的代谢产物通过肾脏生成尿液。尿液中水占96%到97%，其他为尿素，尿酸，肌酐，氨等非蛋白氮化合物、硫酸盐等。所以水其实没有“变成”尿，因为水还是水，这个物质没有发生任何改变，唯一的变化是在水中溶解了很多人的代谢产物，成了尿素，尿酸，肌酐，氨等非蛋白氮化合物、硫酸盐等“水溶液”，而这个”水溶液“就是我们说的尿。这个溶解的过程主要是物理变化，但是在这些代谢产物在肾脏生成时也伴随着最为复杂的化学变化，以至于很多反应还不能被研究清楚。
