一级白糖跟二级有什么区别

作者:原创时间:2022-06-22
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一级跟二级的白糖的区别是糖分不同、干燥失重不同、不溶于水杂质不同。一级白砂糖的蔗糖分为99.6%,还原糖分为0.10%。二级白沙糖:蔗糖分为99.5%,还原糖分为0.15%。一级白砂糖的干燥失重为0.07%,色值为150IU。二级白沙糖:干燥失重为0.10%,色值为240IU。一级白砂糖是不溶于水杂质为40mg/kg,混浊度为220度。二级白沙糖的不溶于水杂质为60mg/kg,混浊度为160度。

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