西瓜跟山楂相比山楂含糖量高。山楂的含糖量一般为6-15%，西瓜的含糖量一般为4-7%。含糖量一般指的是单位质量的可食用品中所含有糖分的质量。
糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入，但几年来伴随着因使用不健康食品而出现的各种各样的安全问题越来越严重，人体每天所需的糖分摄入量应根据个体需求而定，据世卫组织标准计算，普通成年人每日需摄取糖30-39、75克。
