二沸水能喝的，二沸水就是煮沸两次的水，这种水中的细菌比较少，所以可以喝的。
而平常日常生活说的不可以喝二次煮沸的水，应当说的是留宿的水或长期性储放的沸水再度煮沸的水。沸水和别的的食材一样，不适合长期性储放，留宿的沸水中会出现一定浓度值的亚硝酸钠，这类成份对人体有害，虽然浓度值不高，可是长期性食用也会逐渐被聚集，以致于身体不适了。
