为什么鸡蛋打出来是绿色

作者:原创时间:2022-06-24
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这种情况是鸡蛋在变质的过程中,但还可以食用,一定要做熟。一般鸡蛋在保存过程中,因为环境温度变化,鸡蛋的保存时间不同,夏天保存的时间短一些,所以买鸡蛋不要多,尽量快吃完,不过有时也难免刚买回来就是绿的,那是鸡蛋在销售商处时间长了。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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