葱和蛋能一起炒吗

作者:原创时间:2022-06-23
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葱和鸡蛋在一起抄的就有一道名菜:大葱炒鸡蛋。

原料:大葱两根,鸡蛋四个。

调料:盐,食用油,香油。

做法:

1、大葱斜切成片,鸡蛋打散搅匀,将香油滴入1到2滴,放入少许盐搅匀;

2、锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒;

3、鸡蛋成金黄色,出锅;

4、锅热后倒少许油,加入少许盐,将葱片放入,大火均匀翻炒;

5、葱变色后,将鸡蛋倒入,翻炒,出锅即可。

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