带鱼没有人工养殖的，因为带鱼是深海洄游鱼类，为了索饵和生殖不会在一个地方长期滞留。如果带鱼超出他的深海负压来到浅水区就会立即死亡，因此市场上没有活带鱼，也不能人工养殖。目前市场上主要有两种国产带鱼，东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:个头:东海带鱼个头比南海带鱼小；煮熟以后：南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有；最显著的区别是：南海的眼睛是黄色的。味道方面：东海带鱼要优于南海带鱼，价格也比南海带鱼贵。进口带鱼和南海带鱼差不多。
