主料:鸡蛋2个。
调料:食用盐,鸡精,葱花。
把准备好的鸡蛋搅拌均匀后,做好准备。锅内放入清水,然后把水开后,放入加入蛋液用汤勺延锅边慢慢搅拌均匀。再高火煮3分钟。食用的时候在撒上葱花,食用盐,鸡精即可。