木犀瓜片属于什么菜系呢

木犀瓜片是山东地方菜,属于鲁菜系,色泽美观,清淡鲜香。主料:鸡蛋、黄瓜;调料:大葱、花椒、料酒、盐、大豆油、味精。制作工艺;1、将鸡蛋磕在碗内搅匀。2、黄瓜洗净,切成菱形片。3、炒勺上火加热,倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内。4、炒勺内加油烧热,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下。5、倒入炒好的鸡蛋炒匀,加入味精装盘即成。

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