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滋补品是指以中国传统养生文化为基础的养生理念，以草药或动物提取物为主要原料，补充人体所需物质。中国营养文化得到广泛认可，但在生活和工作节奏加快的背景下滋补养生，中国传统营养已不能满足现代消费者的消费需求。近年来，随着年轻一代进入市场，消费者健康饮食观念的强化，中国营养品行业呈现出全面复苏的趋势。
据新思杰产业研究中心发布的《2021-2025年中国营养品行业市场监测及未来发展前景研究报告》显示，近年来，在大健康时代，中国营养品行业迎来新一轮增长，线上中国营养消费市场加速增长。2020年，我国传统滋补品市场规模将接近970亿元，成为保健品市场的第二大细分市场。
从市场参与者来看，中国中式营养参与者主要分为两大类：传统滋补品牌和新滋补品牌，其中传统滋养品牌包括同仁堂、云南白药、东亚阿胶、修正药业等老字号，新养药品牌包括小仙炖、冠展家族、云耿屋、椿丰、和田水铺等。新养品牌通常以细分滋补成分的升级为出发点，比如冠展先后打造了即食鱼肚、鲜炖鱼肚、金塘鱼肚鸡品类;小仙炖燕窝是鲜炖燕窝品类的创新，截至2020年，小仙炖鲜炖燕窝已连续四年实现国内销量第一。
与西式保健品相比，消费者更认同中式营养的概念，在国潮复兴下，对中式的需求营养品市场增加，未来随着中式营养品
市场的发展，中式营养有望实现曲线超车，西式保健品占半壁江山。但整体来看，尽管中国营养消费者需求旺盛，但目前中国营养行业发展仍处于起步阶段，行业品牌质量参差不齐，行业发展缺乏标准规范，中国营养的作用机制不深入。
在我国健康保健市场，18-35岁的年轻人占消费的百分之八十以上，随着饮食消费观念的转变，年轻消费者更倾向于用日常饮食来维持保健滋补养生，日常、零食、方便、时尚已成为当前的饮食消费趋势。中式营养企业应顺应市场膳食消费趋势，开发同源单一成分药食食品，通过年轻化包装、现代营销、创新配方等方式进行产品迭代和品牌创新。
来自新思捷的行业分析师表示，目前，中国营养品行业仍处于发展初期，行业也存在问题，但在居民膳食消费升级和企业积极布局的背景下，中式营养品市场具有广阔的发展空间。在未来的行业发展中，中式滋养企业应顺应市场消费趋势，注重品牌建设和产品创新，助力中国式营养产业高质量高速发展。
关键词： 膳食消费 中国营养