吃螃蟹有什么危害

作者:原创时间:2020-11-23
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螃蟹虽好,可不能多吃啊,吃多了容易导致腹泻、痛风、对于有心脑血管疾病的人来说,还容易导致中风;螃蟹也不适合于茶水和柿子同食。

俗话说:秋风起,蟹脚肥。一到秋天,螃蟹上市,吃货们就开始纷纷对螃蟹下手,螃蟹的营养价值高,适量的食用对身体是有好处的,螃蟹富含精氨酸有助于体内毒素的排出;含有维生素A、维生素E,能起到抗衰老的作用;螃蟹体内的硒元素还有预防肿瘤,有防癌的效果。也说了是适量食用,要是过量反而对身体不好。

螃蟹有助于排毒,中医认为螃蟹为寒性食物,过量食用就会容易导致腹痛、腹泻。而且,这还是高嘌呤食物,当人体摄入过多嘌呤,导致嘌呤代谢障碍,就会出现痛风的状况;螃蟹也属于高胆固醇食物,尤其是蟹黄中胆固醇含量最高,有心脑血管疾病的人群应该少吃或是不吃,因为可能导致中风。有说法说,螃蟹性“寒凉”,孕妇不能吃,这其实是没道理的,只要孕妇本身对螃蟹不过敏,那怀孕期间也是可以吃的。但是有肠胃疾病和伤风感冒的人群不适合吃,会导致病情加重。

除此之外,还有一些注意事项,有适合与螃蟹同时食用的,也有建议与螃蟹同时食用的。吃螃蟹时不适合同时喝茶或是吃柿子。茶水中含有鞣酸,与螃蟹中的蛋白质发生反应,会产生鞣酸蛋白,容易导致呕吐、腹泻等症状,而且喝了茶水会冲淡胃液,胃液本身的杀菌作用是可以杀死螃蟹所带细菌的。不能和柿子同食的原因是一致的,柿子中也存在鞣酸。

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