燕窝是公认的高档滋补食品。据说对身体有很好的滋补作用，尤其是对体弱多病，或病后调理身体。只是好的燕窝价格比较高，所以普通家庭一般不会买燕窝。
但如果家里有孕妇就不一样了，因为孕妈妈就是这个时候家里的“宝贝”。只要对宝宝好，不管多贵，不管我平时多么节俭，此时我都会以此为荣。犹豫了一下，大方的解了馕。
舍得舍得舍得，但是孕妇的饮食禁忌很多。有必要清楚地了解孕妈妈可以吃什么食物，不能吃什么食物。那么，孕妇可以吃燕窝吗？孕妇可以吃燕窝吗？
燕窝的功效与作用
1. 润肺滋阴，止肺虚咳，减轻肺气病症。包括气喘、气短、久咳、痰中带血、咯血、咯血、支气管炎、出汗、肺阴虚引起的潮热低下。
2.补虚养胃，胃寒止呕。胃阴不足引起的恶心、干呕、肠鸣音。
3、病后虚弱、肺结核、中气亏虚等诸症，与燕窝同食可滋阴调中。
4.止汗、气虚、脾虚多汗、尿频、夜尿。
5、使人体皮肤光滑、有弹性、有光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含有多种氨基酸，婴幼儿可以长智慧，增加思维，抗过敏，弥补不足。
7、孕妇在孕期、分娩前后食用，有安胎、补胎的作用。
8、燕窝是天然的生津食品，含有多种氨基酸，对食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌有抑制和中和作用。
9、一切电疗、化疗引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声音嘶哑、恶心等，吃燕窝可明显改善。
10、燕窝性味甘平，滋阴润燥。它是一种营养丰富且有益的食物。具有保健食疗的功效，是深受大众欢迎的健康食品。
孕妇可以吃燕窝吗
答案是肯定的，其实只要绝对不含任何添加剂，纯天然的燕窝是适合孕妇食用的。孕妇吃燕窝，可以使刚出生的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮，不易生病；产后妇女吃燕窝可以解除喂养孩子的疲劳，恢复产前的苗条身材。燕窝是最好的天然滋补食品。
孕妇吃燕窝的好处
1.提供和补充孕产期所需的营养素
事实证明，有一半的孕妇在怀孕初期因为呕吐等原因吃得很少，相对来说，营养素的摄入和吸收会受到很大影响。而燕窝每天只需要食用1-2勺，它所能补充的营养就可以大于或等于孕妇平时一日三餐摄入的营养。
2、补充胎儿所需的“燕窝酸”
妊娠早期是胎儿神经系统和各器官生长发育最关键的时期。燕窝含有高达10%的生物活性成分，人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”，珍贵的成分“燕窝酸”只存在于最好的初乳和燕窝中窝在母乳中。
3.预防妊娠纹
燕窝中含有一种多肽物质——表皮生长因子（EGF），能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，快速修复受损皮肤，尤其对预防妊娠纹有一定的作用。效果明显。
孕妇怎么吃燕窝
燕窝注意少食多餐，保持规律进食，每次3-5克干燕窝，每次20-30克即食燕窝，早晚各一次或每日一次或隔天一次另一天。
孕妇吃燕窝的注意事项
煮燕窝最好的方法是用小火和水炖，但提前的准备也很重要。
清洗燕窝，主要是浸泡。开始浸泡1-2小时，应将水倒掉，期间要清洗干净燕窝等杂物；然后再用清水浸泡1-2小时。这时要控制泡水的量。足够的。最后将燕窝与泡水一起炖煮，以保留燕窝原有的风味和营养。
急需燕窝时，也可用温水浸泡，30-40分钟即可取用，但这种速成法不适用于血燕。
烹饪时间由两个因素决定。首先要看燕窝本身的好坏，要看燕窝的厚薄和干湿程度。一般需要6-8小时。如果是血燕，则需要双倍的时间；体质，为便于吸收，体质虚弱的人，如老人、病人等，平时宜炖燕窝1小时以上，即7-9小时。
燕窝的推荐吃法
燕窝鲜奶竹丝鸡汤
材料：湿燕窝150克、赤竹丝1只、清鸡汤750毫升、鲜奶500毫升、姜3片
实践：
1）将燕窝用温水泡软备用；
2) 将鸡周围的皮用盐揉搓，去内脏，洗净沥干。
3) 将鸡肉、姜片、清鸡汤放入瓦煲内。盖上锅盖，蒸约2 1/2小时，加入鲜奶和燕窝，再炖20分钟，取出原杯；
4）加盐调味，燕窝、鸡肉、鲜奶一起吃。
太后鲜芝士
材料：干贝8颗（泡软切丝）、发好花胶60克（切丝）、发好燕麦碎30克、干贝8元切条、鲜奶1碗、蛋清4个、蛋清1碗汤。
实践：
1）将鲜奶、蛋清和汤搅拌均匀，隔水蒸7-8分钟左右；制作新鲜奶酪并放在一边；
2）烧一锅水，将带子焯水；
3）起锅烧热，加入2汤匙油，然后加入干贝条、鱼肚、带子翻炒，最后加入燕碎和生粉水勾芡；
4) 最后，取出蒸熟的新鲜起司，淋上肉汁即可享用。
冰花甜燕窝
原料：干燕窝条40克，冰糖300克，水1400毫升；
实践：
1）将燕窝按上述方法泡发孕妇可以吃燕窝吗，沥干水分后放入碗中。
2) 干蒸燕窝15分钟。
3) 煮沸1400毫升水，加入冰糖煮溶。同时，去除泡沫。然后加入燕窝。
4）燕窝用糖水滚后，可以趁热食用，也可以冷藏后凉着吃。
木瓜炖燕窝
材料：水发冠岩50克，木瓜1个，冰糖25克孕妇可以吃燕窝吗，银耳50克，水250cc；
实践：
1）木瓜洗净，用刀横切，挖出里面的果肉和籽备用。
2）锅内加入银耳、冰糖、水，大火煮至浓稠，去渣留汁；
3）将发酵好的燕窝加入煮好的银耳汤中，拌匀，然后倒入木瓜，上笼蒸15分钟，取出装盘。
2018-02-10 11:002784