冬至是一年中非常重要的一个节气。正值深冬，冬至后天气寒冷，一定要注意养生。下面介绍一些冬至养生的食物。
羊肉
冬至过后，将是一年中最冷的时候，羊肉有温补的作用。可以说是冬至保健食品的首选。虚寒怕冷、腰膝酸软、面色萎黄、气血两虚、病后或产后体虚等都有食疗和滋补作用，最适合冬季食用。（下篇有菜谱可以参考）
牛肉
和羊肉一样，也是比较暖和的肉类，有暖胃驱寒的作用，冬天吃牛肉也不用担心发胖。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用。历来被誉为寒冷冬季的滋补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。
萝卜
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。从这句话就可以看出，萝卜是冬天非常健康的食物。中医认为冬至养生，萝卜能“益五脏，轻体益气，使人皮肤白净”，“散结滞，化痰清热，宽下气，解毒”。其中，胡萝卜性味甘，性平。中医认为它们能“益气、健脾、润胃、平五腑、固食”。抵抗、预防和治疗呼吸道疾病。所以，冬至前后多吃些萝卜冬至养生，对身体是很有好处的。
饺子
很多地方都有冬至吃饺子的习俗。因此，大家在包饺子的时候不妨加入以上适合冬季养生的食材。很多人习惯在包饺子的时候多放肥肉，以为这样好吃，但肥肉中的饱和脂肪含量往往偏高，有害健康。不利。建议您以瘦肉为主馅，或加入“碱性”蔬菜原料，达到真正的营养平衡。另外，最好不要加动物油和植物油。
冬至期间的饮食调理，需要针对不同个体选择适合自己的滋补食物，才能达到真正的养生效果。趁着冬至，吃吃养生~