说起提神菜，老公最喜欢我的红枣红烧猪脚。 说到做这道菜，他肯定会回去喝水的，哈哈哈。 他要留住女人的心，怎么可能没人留得住他的胃。 不管用什么锅具，炖菜还是费时费气，大可不必着急。 收汁要等，菜又怕粘底。 另外，我有上下两层不容易煮熟的米饭。 花了不少时间，不过我用stakunft营养锅省了很多时间。
By Darun Kitchen [官方认证豆果零食大师]
选材步骤
1. 1. 米饭提前半小时沥干暴晒，装盘
2, 2. 猪蹄切好后，
3. 猪肘用冷水蒸去油。
4.在这里必须夸一下stakunft营养锅的蒸层。 不仅主要作用是辅助下层蒸菜，还可以作为过滤层使用。 猪肘煮熟后，可以直接倒入蒸层。 过滤掉水，然后打开大水龙头，把猪手上浮起的泡泡冲洗干净。
5.3. 柿子泡软后，姜、葱切段，菱角拍碎。
6、4.营养锅烧热后，倒入猪脚翻炒至表皮变黄
7、5.加入姜丝生菜、大枣、
8、酱油、黄酒
9.冰糖、水、
10. 6.将米饭炒饭放在蒸层上，开大火烧开，盖上锅盖焖煮
11. 7.可以看到温度计开始是30度，逐渐升到50度，80度，98度的时候转小火炖10分钟，关火。 让菜肴在锅中用余热炖煮。
12、用炖的方法提高锅内的温度，从而缩短煮的时间。 待温度降到50度后特色菜的做法，再开煤气加热，重复炖煮15分钟。
13.打开盖子看汁水有多少逐渐浓稠，加盐调味，
14、上层米饭也蒸软。 你忍不住偷了一份炖菜和米饭不上菜。
15.满满的胶原蛋白，酸酸甜甜，肥而不腻，一碗十多种米的炒饭特色菜的做法，100分营养！
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