三文鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食材，含有高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管和脑部健康有着积极的作用。而香煎三文鱼配上柠檬酱，不仅美味健康，还非常适合家庭厨房的自制。
接下来，我将和大家分享一下制作健康香煎三文鱼配柠檬酱的步骤和方法。
所需材料：
三文鱼 2 块
柠檬汁 1 大勺
橄榄油 适量
盐、黑胡椒粉适量
蒜末 1 小勺
酸奶 3 大勺
葱花适量
步骤：
将三文鱼切成适当大小的块，撒上盐和黑胡椒粉，腌制 15 分钟。
在平底锅中热橄榄油，放入三文鱼块，小火煎 3 分钟至金黄色，再翻面继续煎 2 分钟，期间注意不要过度煎糊。
在另一个小碗中混合柠檬汁、蒜末和酸奶，拌匀成柠檬酱。
将煎好的三文鱼块盛盘，淋上柠檬酱，撒上葱花即可。
香煎三文鱼配柠檬酱既美味又营养，非常适合家庭厨房的健康食谱。快来试试吧，让你成为家庭厨房的大厨！