鳕鱼是一种营养丰富、肉质鲜嫩的海鲜食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。而蘑菇则是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。今天我将为大家分享一道健康美味的晚餐：烤鳕鱼配蒜泥蘑菇。
所需材料：
鳕鱼 1 块
蘑菇适量
大蒜 2 瓣
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
柠檬适量
步骤：
将鳕鱼块用盐和黑胡椒粉腌制 15 分钟。
将蘑菇切成薄片，大蒜切成末备用。
在平底锅中倒入适量的橄榄油，加入大蒜末，用中火煸炒至香味四溢。
加入切好的蘑菇片，继续煸炒 3 分钟左右，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，炒匀后关火。
将腌制好的鳕鱼块放入预热好的烤箱中，以 200 度的温度烤 10 分钟左右，直到鳕鱼熟透。
将烤好的鳕鱼盛到盘子中，淋上蒜泥蘑菇汁，挤上柠檬汁即可。
这道烤鳕鱼配蒜泥蘑菇的菜品，健康美味，适合在家中为家人准备一份营养丰富的晚餐。尝试一下吧！