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干红与干白葡萄酒的区别
白葡萄酒使用白色或金黄色的酿酒葡萄,红葡萄酒使用红色或紫色的酿酒葡萄;红葡萄酒在发酵前比白葡萄酒多一道“浸渍”工序;干红葡萄酒有一种涩涩的味道,干白葡萄酒酸味更重一些;红葡萄酒搭配牛羊猪等肉类食物,白葡萄酒更多是搭配鱼虾类、海鲜、河鲜菜肴。
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