鸭血可以冷冻保存么

鸭血是可以冷冻的,不过不能保存太长时间,因为血液类和蛋白质类即使放在冰库内,也极容易被细菌腐败,受到污染。因此,从健康的角度考虑,建议购买的新鲜鸭血当天食用会比较好,不要冷冻保存。

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