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用牛奶做雪糕的方法是什么

牛奶 制作雪糕

牛奶怎么做雪糕,用牛奶做雪糕的方法很简单,首先把材料准备齐,纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量,就可以自己动手做雪糕了;

下面我们就一起来看看怎么用牛奶做雪糕,第一步、把纯牛奶倒入碗中,根据自己的口味加入适量的白砂糖,搅拌一下,把纯牛奶倒入锅中,小火加热,然后再打入两个鸡蛋黄,加适量的淡奶油搅拌一下,等纯牛奶加热至冒泡泡的时候,倒入碗中晾凉;

第二步、加热的纯牛奶变凉后,慢慢的加入鸡蛋液,再把加入蛋液的纯牛奶倒入锅中,小火慢慢加热,用勺子不停的搅拌,待液体变得粘稠时,倒出来晾凉;

第三步、晾凉后,就可以倒入雪糕模具中定型,然后放入冰箱,2个小时后就变成雪糕啦;

需要提醒大家的是,加热的时候一定要小火,不要把牛奶混合液烧干了,炎热的夏天,很多人都喜欢吃雪糕降温,放假了可以带着孩子自己在家做雪糕,自己制的牛奶雪糕好吃又干净,还可以根据自己的喜好加一些红枣、葡萄,或者是一些坚果类的,这样制作出来的雪糕味道更好。

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