干人参可以保存多久？干人参也是有保质期的，它也是一种中药药材，不能过期，如果过期，不但会影响到干人参的口感，而且还会影响到人参的营养价值，一般来说中药的保质期限为三到五年，储存方法主要有罐贮法、冰箱贮法和常规保存法；1、罐贮法，将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口，取一只大小适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处，此法可保证人参一年不变质；2、冰箱贮法，将晾干的人参放入一个洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一个橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可；
3、常规保存法，对已干透的人参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可，已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50°C烘烤，以杀死虫卵和虫体，有霉点的人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可；另外，干人参的的保存时间还与人参的品种有关，如果是红参，可以保存五六年，如果是山参，则保存的时间比较短，一般为两到三年。