《本草纲目》中记载，“饮食，去肠胃中恶气。解酒毒，治饮酒人口气。不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，柚子中含有丰富的vc。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
