1、洗净的苦瓜切去头尾；
2、再将苦瓜对半切开；
3、用小勺挖去苦瓜瓤；
4、纵向将苦瓜切成长条块；
5、改切成菱形块；
6、把切好的苦瓜装入盘中即可。
苦瓜切丁步骤：
1、洗净的苦瓜对半切开，用勺挖除瓜瓤；
2、将苦瓜对半切开；
3、将苦瓜对半切开；
4、将苦瓜切成长条；
5、改切成丁状；
6、将切好的苦瓜丁装入盘中即可。
