材料准备:猪前蹄,山药;
制作步骤:
1、将猪蹄洗净并剁成小块;
2、将山药去皮和胡萝卜一起洗净切块;
3、将花生放入碗中浸泡十五分钟;
4、准备好砂锅,然后将猪蹄、山药、胡萝卜一起放入砂锅中;
5、向砂锅中加入清水,同时放入盐和鸡精调味;
6、水烧开后将浮沫除去,再改用小火炖煮;
7、下入泡好的花生,炖至猪蹄软烂即可;