白酒100ML以内是养生的量,根据测量人体24小时内摄入的酒精含量换算成白酒差不多100ml就会对肝脏造成不可逆的损害,所以每天饮酒量控制在1-2两的药酒是养生无害的。
白酒:
(LiquorandSpirits)又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。
白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,有酱香型、浓香型等类型。