窖的拼音是jiao，念第四声。形容收藏东西的地洞或坑，意思是把东西藏在地窖里。窑字渊源于古代烧羊制佳肴的穴。中国是世界上使用窑炉生产硅酸盐制品最早的国家。常用汉字窑，具有名词性质。最常用的是工业中的窑，是一种高温下(一般>800°C)烧制产品的热工设备。
