大芒果剥法是取出水果刀，在芒果的一侧切出一片果肉，接着在另一侧也同样切出另一片果肉，剩下中间那片核，然后用水果刀在果肉上横着划几刀，接着再竖着划几刀，形成格子状，再用手轻轻往上顶即可。还有一种方法是取出水果刀在芒果的顶部开始划，一直以圆圈方式划到底部，要注意的是划第一刀与第二刀不能断，以此类推，然后开始顺着划痕剥皮，要轻轻的尽量不要中断，剥完后就是干净的芒果啦，然后用水果刀削出芒果肉。
