食品包装材料指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
常见的食品包装材料有:
金属罐:适合多种食品的包装,贮存时间较长,便于运输及销售,食用方便。玻璃瓶:具有透明性、密封性、化学稳定性和可以重复使用等特征。塑料包装:塑料薄膜作为食品包装材料已被广泛地采用,所用的薄膜有:聚乙烯、低密度聚乙烯、高密度聚乙烯等。其他材料:陶瓷制品、木制品、竹制品等。