茼蒿和韭菜可以一起做馅饼吗

作者:原创时间:2022-06-27
文档

做法:

1、韭菜、茼蒿洗净控水,切成末;

2、准备适量面粉,开水烫面,面发凉不烫手时揉成面团,饧1小时;

3、鸡蛋打撒后,炒熟并用锅铲将鸡蛋捣碎;

4、捣碎的鸡蛋中放入适量虾皮、盐、油等调味料,最后放入韭菜末、茼蒿沫;

5、饧好的面团分成小块,擀成面皮,放入适量的馅料,做成包子的形状;

6、平底锅放油烧热,将包好的包子用手压成馅饼的形状放入锅中烙;

7、烙至两面金黄即可出锅。

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