1、苦瓜是一种苦的药材,金铃子虽和苦瓜外形非常相似,但金铃子很美味,是一种很好的水果。同时也有药用价值。金铃子富含营养。苦瓜则味甘苦,主作蔬菜,成熟果肉和假种皮均可食用。
2、金铃子是小型苦瓜完全成熟了以后的状态,是一种水果,外壳金黄色,瓤肉是红色的,味道偏甜,必须食物安全成熟才可食用。而苦瓜是一种蔬菜,凉拌或者炒熟均可食用。它苦瓜比金铃子要长,外壳为青色,瓤肉为白色。
3、金铃子和苦瓜外壳有所不同,从外观即可辨别。
4、金铃子俗称癞葡萄,南方一带称作红泥,金黄色的外壳,上面鼓凸着若干大小不等的颗包,含有丰富的维生素A和C。为苦瓜的栽培品种之一。