春季是一个特别好的养生时节，相信很多人在经历了冬季的寒冷之后，在春暖花开之后，都想各种各样的方法来养生，提高身体的各项机能，让身体更健康。但是春季养生在食物选择方面一定要注意，以下这些食物不宜多吃。
那么春季养生哪些食物不能多吃？
1、春笋
春笋属于春季一种很常见的蔬菜，吃起来特别的鲜嫩，营养价值也比较丰富，尤其是植物蛋白含量比较高，还有人体所需要的钙、铁、磷等微量元素也比较多，在春季吃春笋可以预防便秘以及助消化。但是要注意，春笋里面有难溶性的草酸，草酸跟钙相遇就会变成草酸钙，容易形成结石，所以春笋要尽量少吃。
2、新鲜黑木耳
黑木耳是生活中很常见的一种食材，黑木耳的营养价值很丰富，是公认的一种健康食品。在春季，黑木耳的生长特别快，很多人喜欢直接购买新鲜的来吃，要注意黑木耳不能多吃，要有节制，因为新鲜的黑木耳里面有卟啉类光感物质，容易让皮肤晒黑，甚至出现瘙痒、水肿等不适的症状。
3、香椿
香椿是在春季才能吃到的一种特别嫩的蔬菜，这种蔬菜的季节性特别强，在别的时间是基本吃不到的，所以很多人在春季都喜欢吃这种蔬菜。可是要注意，香椿里面的亚硝酸盐含量是比较高的，吃的太多对身体健康会有影响，因此尽量少吃。
4、韭菜
春天的韭菜特别的嫩，非常的鲜美，很多人喜欢吃，韭菜可以炒鸡蛋，可以包包子，包饺子吃，韭菜的纤维素比较丰富，可促进肠胃的蠕动，但是韭菜吃的太多容易导致消化不良，而且还可能会上火，所以春季韭菜要少吃。
5、芥菜
春天是阳气生发的季节，身体比较容易有肝脏或胃部火旺，芥菜的口味偏辣，属于发物，虽然这种蔬菜里面含有的维生素C与维生素B比较丰富，但是仍然要少吃，否则很容易出现上火的现象。
另外，春季养生在饮食方面应该要多吃一些禽类的肉，少吃畜类的肉，因为畜类肉的脂肪里面饱和脂肪酸比较多，胆固醇也比较高，而禽类的比如鸡肉，鸭肉，鹅肉脂肪比较少，具有较好的保护心脏作用。要少吃具有氧化作用的食物，比如一些油炸的食物，方便面，汉堡之类的，都属于氧化类食物。要多吃富含维生素C的食物，可以阻止血管壁的氧化反应，保证血管的畅通。
