为何冬季要吃萝卜

作者:原创时间:2022-06-27
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导语:萝卜分类有春夏萝卜、夏秋萝卜、秋冬萝卜、冬春萝卜与四季萝卜。许多人都说,冬天哟啊吃萝卜,那么,今天小编就来谈谈,为什么冬天要吃萝卜?为何冬季要吃萝卜?想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了,争当做个无所不知的文化人。

为什么冬天要吃萝卜

冬天气候寒冷,但室内由于门窗紧闭,室内不仅燥热而且浊气太多,容易生病。而且冬季天寒地冻,人体皮肤腠理处于收缩状态,人体内阳气相对亢盛。同时,由于人们户外活动减少,出汗散热的机会减少,而且往往还会因冷进食很多诸如羊肉等热性食物,这样反而容易让人产生内热,出现消化不良,气机郁滞现象。这时,如果我们适量地吃一些清凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中,消积导滞等作用。

1,清凉去火

萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。

2,促进消化

胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维,可以促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。

3,保养皮肤

由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。补气养血,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

4,提升免疫

萝卜中含有的木质素和大量的酶,可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质,也可以使自身的免疫力提高,冬季预防冻疮,根治冻疮。

注意事项

萝卜性凉,阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食;

注意搭配其他的饮食,比如萝卜羊肉火锅等。

吃萝卜补充营养,更多的还需要其他的一些胡萝卜营养品来补充。

白萝卜的功效

益肝明目

白萝卜含有大量白萝卜素,这种白萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

利膈宽肠

白萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,有助于通便。

健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

增强免疫功能

白萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,白萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

降糖降脂

白萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

改善贫血

白萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

促进骨骼增长

白萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

萝卜种类

01

春夏萝卜

春夏萝卜是指在早春播种,初夏收获的一种萝卜种类,生长期一般约40-60天左右。春夏萝卜的特点是萝卜生长期较短,生长速度较快,越冬性比较强,大多数普遍种植在中国长江以北广大部分的地区。春夏萝卜的红皮品种有酒泉天鹅蛋、张掖紫萝卜、临夏红斑鸠嘴、包头小籽水萝卜、南京五月红、哈密红长棒子等,白皮品种有甘肃水萝卜、临夏白斑鸠嘴、白城白水萝卜等。

02

夏秋萝卜

夏秋萝卜一般是夏季播种,秋季收获,生长期一般约50-90天左右。夏秋萝卜的特点是有较强的耐热性,有较强的耐湿性,果实水分较多,口感很好。

03

秋冬萝卜

秋冬萝卜一般是在夏末或秋初播种,生长季节在秋季和初冬,在秋末、初冬收获,主要是供给冬季市场。秋冬萝卜的品种众多,栽培比较广泛,产品质量很好,能耐贮、耐运,市场供应期长。

04

冬春萝卜

冬春萝卜在晚秋或初冬播种,露地越冬,翌年2-3月收获。冬春萝卜的特点是较耐寒,冬性强、抽薹迟,能顺利越冬。

05

四季萝卜

四季萝卜在一年四季可以种植,主要的品种有上海小红萝卜、成都枇杷缨萝卜等。

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