曹鱼:也称盲曹鱼,俗称金目鲈、盲曹,鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼。亦称尼罗河鲈,产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。体态特征:此鱼口大,体上部淡绿或淡褐,下部银白色,长可达1、8米(6英尺),重达140公斤(300磅)。身体长形,下腭突出,背鳍二个,尾鳍圆形。习性:温热带近岸鱼类。中国、东南亚、印度及澳洲北部均有分布。生活在海水,咸淡水及淡水中,在沿海水域栖息和觅食,喜缓缓而流的清水。