湘潭中秋节都吃什么特产

作者:原创时间:2022-06-27
文档

中秋节对于中国人来说是第二个大节日,因为中国特别看重家族感情,因此像中秋这种讲究团圆的节日是最受人们期待的,就算到了现在大家想起中秋还是想要和家人团聚,而且有很多诗人也经常写关于中秋的诗句,这都说明了中秋节的重要性。而在湘潭中秋节吃什么特产?湘潭中秋的习俗分享?

湘潭中秋节吃什么特产

糯米糍粑

湘西是苗族的聚集地,苗族人每逢传统节日或家庭喜庆,都有做糍粑的习俗,在中秋节这个传统的节日里,糯米糍粑是必不可少的。

糍粑做起来非常复杂:首先取上等糯谷,最好是壳薄质软的红谷糯,经加工成白净的糯米,然后用清水把糯米浸透,放进木甑里蒸糯米饭,最后放进石臼里,用杵槌舂制而成。因此,客家人叫打糍粑。

舂糍粑的杵槌,要用光滑的木杵,糯米饭粒便粘不住。经过用力舂捣,使之成羹状,然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉,吃起来柔韧鲜滑,香甜可口。

粽子和马饼

在永州一些农村地区,中秋节是包粽子的。据老辈人讲,过去永州交通不便,消息闭塞。从湘北的汨罗到湘南需要很长的时间,所以,当屈原的消息传来时,已经是八月中秋节了,为了纪念屈原,就只好用中秋节来代替端午,于是,就形成了中秋节包粽子的习俗。

他们那里中秋除了吃月饼、粽子,还吃一种形状像马的饼干,当地土话叫马饼。

湘潭中秋的习俗分享

拜月光

此外,长沙、湘潭等地还保留拜月光习俗,即把月光当菩萨拜,供奉的食物,除月饼外,还有菱角、藕、芋头或板栗、笔梗子糖等。

登宝塔、烧宝塔

传说,宝塔建成后,湘潭当地逐渐形成了八月十五游宝塔的民俗,并演绎出中秋儿童放孔明灯、以瓦片垒塔而烧宝塔的习俗。

当夜幕降临,月光遍地时,小孩子会拾来断砖残瓦,堆垒起一座座小宝塔,宝塔中空,塞入柴草燃烧。

大人们还会在宝塔前摆上小供桌,桌上放着月饼、菱角、柚子之类供品,点上香和烛。人们通过这种方式来祈求风调雨顺,生活平安。

收账

除了吃月饼,赏月亮,收账也是湖南人过中秋的一个习俗。生意人平日赊出的货款,到中秋这一天派人去催收,促使货款圆满到账。商店在这天办酒犒劳职工,做季节工的人吃了中秋这餐酒,就有可能被回报(解雇)了。

显示全文
湘潭中秋的习俗有哪些 景德镇中秋拜月活动都有什么 江西独有的中秋习俗是什么 秦皇岛七夕活动都有什么 七夕传统美食巧果的寓意是什么 放款前会二次查征信吗 4款料理帮你除烦恼 威海七夕活动都有什么 山东七夕乞巧活动有哪些 乳胶床垫可以用几年 2022朋友结婚微信祝福 呛土豆丝做法步骤详解 请问丹东有什么好玩的地方啊 世界十大污染地区之尼日尔河三角洲 乳胶床垫和海绵床垫哪个比较好 乳胶床垫有正反面吗 即简单有好吃的泡菜做法 经常吃面食有什么好处 乳胶床垫有味道正常吗 商务圣诞节英文祝福语 水煎包为什么沾锅 忻州七夕有什么习俗活动 忻州七夕庙会由来是什么 手下留情下一句是什么 2022年员工生日祝愿语 世界十大高原 美妙的大地舞台 重阳节赏菊的由来是什么 武威重阳节都吃什么 奶栆是啥东西 大黄蜂6号重疾险有什么缺点 大黄蜂6号重疾险是储蓄型还是消费型 重阳节的文化色彩 福建重阳节要做什么 新冠自测盒用完的自测试剂如何处理 新冠试剂盒属于几类医疗器械 中秋节还有什么别称 金华中秋节风俗都有什么 健康险和重疾险一样吗 重疾险能买几份