中国七夕的传统美食有什么

作者:原创时间:2022-06-27
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南昌为江西省,在南方七夕节会有很多的说法和讲究,而且七夕本身的寓意就很丰富,比如七夕最被人熟知的牛郎织女忠贞不渝的爱情,还有近年来又被大家所提起的乞巧习俗,象征着古代人民勤劳聪慧的精神。那么在南昌七夕活动有什么?中国七夕的传统美食?

南昌七夕活动有什么

乞巧活动

南昌古时在七夕节有乞巧活动,多半为丢针卜巧的风俗。农历七月初七中午,女孩用小瓷盘装一点水放在太阳下,把针浮在水面上。

如果水底出现刀剪形影子,表明自己擅女红,则高兴;如果出现钻杵形影子,就忧愁,据说这预示自己既劳苦,又笨手笨脚。这天成的女工,当然是人间女子向往的。七夕乞巧的节俗,正是在民众的这种心理动机中生成的。

禁飞禽报晓

新建区一带,七夕这天要把全村庄的雄鸡宰掉,因为没有雄鸡报晓,牛郎织女就可朝夕相守,不再离别。安义县一带,七夕节这天,牵牛、织女两星总是竟夜经天,在黎明前,百鸟升天,为牛郎织女相会搭桥。

百姓白天不猎禽鸟,有的半夜三更起床,两眼注视天空,夜观天象;还有的焚香祷告,祝愿牛郎、织女喜相见。

拜魁星爷

在南昌安义一带,七月初七还有拜魁星爷的习俗。魁星爷就是魁斗星,即二十八星宿中的奎星,为北斗七星的第一颗星,也叫魁星。

古时候科举取士、中状元称为大魁天下士或称一举夺魁。旧时的读书人相信魁星爷与榜上题名有关,因此,魁星阁遍布全国各地,人们祭拜魁星爷也十分虔诚。

中国七夕的传统美食

江米条

老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

巧果

浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称巧果,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。

巧果又名乞巧果子,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为笑厌儿、果食花样,图样则有捺香、方胜等。

云面

胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。

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